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有机抗菌剂与天然抗菌剂的发展情况

有机抗菌剂与天然抗菌剂的发展情况

抗菌剂作为一种产品,从几千年前到现在一直存在并被使用着。

天然抗菌剂主要来自天然植物的提取,如甲壳素、芥末、蓖麻油、山葵等,使用简便,但抗菌作用有限,耐热性较差,杀菌率低,不能广谱长效使用且数量很少。

芦荟,百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟或其他同属性近缘植物叶的汁液浓缩干燥物。芦荟原产非洲,现在很多国家均已引种和栽培。在我国,主要分布在气候温暖的南方各省区。芦荟的主要成分为芦荟大黄素和芦荟大黄甙、芦荟素。近年来,国内外的研究表明,芦荟具有杀菌、抗炎作用和湿润美容等作用,芦荟汁还具有热稳定性强,抑菌浓度低,抑菌pH范围广的特点、对芦荟的毒理研究表明它是一种安全的绿色的多用途天然植物,具有多种保健和药理作用,被称为“植物神”。

有机抗菌剂的开发已有 30 多年的历史,在医疗领域及各工业领域得到了广泛应用。目前欧美等国家主要使用的是有机抗菌剂,主要有异噻唑啉酮类、苯并异噻唑啉酮类、甲醛释放剂、有机胺类、哌三嗪类等几种。有机抗菌剂虽然具有抗变色能力强的特点,但往往存在耐热性差、易分解和使用寿命短等缺点 ,更有甚者有的还有毒副作用 ,某些单体甚至有致癌作用。    

1935 年 Domagk 发现氯化苄叉毒芹具有很强的杀死微生物特性,由此开辟了表面活性剂用作抗菌剂的新领域。目前广泛研究和使用的有机表面活性抗菌剂是含氮阳离子化合物 ,如季铵盐、吡啶盐、咪唑盐、异奎啉盐等含氮杂环的翁盐。而新近的研究结果表明 ,季磷盐较季铵盐具有更佳的抗菌活性 。由于小分子存在毒性,目前人们正通过将抗菌剂单体化合物聚合或将抗菌剂分子固定在高分子载体上制成聚合物抗菌剂 ,尤其是水不溶性聚合物抗菌剂。

纳米氧化锌粉末在阳光下,尤其在紫外线的照射下,在水和空气中能自行分解出自由移动的带负电的电子(e-),同时留下带正电的空穴(h+)。这种空穴可以激活空气中的氧变为活性氧,有极强的化学活性,能与多种有机物发生氧化反应(包括细菌内的有机物),从而把大多数病菌和病毒杀死。有关的定量试验表明:在5分钟内纳米氧化锌的浓度为1%时,金黄色葡萄球菌的杀菌率为98.86%,大肠杆菌的杀菌率为99.93%。

随着科技的发展,抗菌剂的种类正在变得更加繁多。

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