集成灶（烧烤炉）发霉有以下几种原因：
1，霉菌无处不在，空气、灰尘、泥土、大自然植物、木材、包装材料等人的皮屑、汗液等代谢物中都有，木栈板发霉也会感染产品长霉菌；
2，在很多工厂车间以及仓库潮湿环境下，湿度可是集成灶发霉的一大“元凶”。要是厂房通风不畅，水汽在集成灶周围积聚，很多工厂仓库货物上的木托盘受潮发霉，霉菌也会导致包装箱及产品发霉。
3，在集成灶生产过程中工人手汗残留在烧烤炉制品上，汗液中含有无机盐，无机盐类是霉菌生命活动所不可缺少的营养物质，其作用主要是构成菌体的成分，作为辅酶或酶的组成部分，能维持酶的活性，调节细胞渗透压、氢离子浓度、氧化还原电位等；
4，微生物在一定的温度范围内才能生长，其真菌生长最适宜的温度为25～35°C，如采用两种高低温极端法，将烧烤炉制品存放于低于-15℃以下、或高于 40℃以上，其真菌生长的速度都会明显放慢。
集成灶发霉处理方法：
1，烧烤炉发霉后，首先，用毛刷,沾上iHeir-SP快干防霉抗菌剂对烧烤炉霉变的部位进行擦拭，彻底清洁霉灰、霉斑。（特别留意角、凹槽、缝隙里）
2、在已做过清洁杀菌处理的烧烤炉上,用喷枪将 iHeir-SP快干防霉抗菌剂均匀喷在烧烤炉产品上，喷涂时注意缝隙处以及一些目视不
到的地方。
3、对于包装盒子必须使用 iHeir-SP 防霉抗菌剂进行喷涂处理，喷涂时避免漏喷，已产生霉变的盒子建议更换否则清洁干净霉菌后应加大剂量喷涂。
4，针对堆放的木托板几乎都已经出现发霉的现象，先使用 iHeir-CM 除霉剂清洁霉斑，再使用 iHeir-PT竹木防霉剂喷涂然后再继续使用，以年为单位重复进行此项木托板的霉菌生长预防。
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